3 aliments addictifs courants

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Savez-vous pourquoi il est si difficile de vous arrêter, il vous suffit d'essayer les puces? Ces produits contiennent des suppléments qui stimulent une personne à manger encore plus. Dans cet article, nous vous parlerons de trois suppléments pouvant causer une dépendance alimentaire. Vous pourrez suivre leur contenu en étudiant les étiquettes des produits inclus dans votre alimentation quotidienne.

Avez-vous remarqué qu'il vous suffit d'essayer les croustilles ou de mordre un biscuit sucré? Comment éviter de manger davantage devient extrêmement difficile, voire impossible du tout.

Pourquoi est-ce que cela se passe? Cela est dû aux compléments nutritionnels qui nous encouragent à manger encore plus et, dans certains cas, nous rendent même dépendantes de la nourriture. Cela semble étrange, mais l'utilisation de certains produits peut provoquer des réactions dans le corps, similaires à la consommation de drogues et d'alcool. Je vais expliquer.

Pourquoi les fumeurs ne peuvent pas arrêter une mauvaise habitude à un moment donné, car ils comprennent que fumer provoque le cancer? Parce que les cigarettes (drogues, alcool) violent l’état chimique normal du cerveau.

Lors de l'utilisation de drogues dans le corps humain produit de la dopamine (hormone du plaisir). Il pénètre dans la circulation sanguine et le flux de bonne humeur se propage dans les veines, ce qui provoque une sensation d’euphorie et de détachement. Certes, le bonheur se termine rapidement et des souvenirs agréables restent. Cela oblige les toxicomanes à répéter l'expérience précédente à plusieurs reprises, ce qui entraîne une dépendance.

Pourquoi certaines personnes ne peuvent pas refuser l’utilisation d’aliments nocifs, alors qu’elles savent quelles conséquences cela peut entraîner? Pour la même raison.

Deux principaux coupables peuvent entraîner la dépendance à certains aliments: le sucre et les suppléments nutritionnels. Voici les noms et descriptions des additifs alimentaires qui peuvent vous faire manger encore plus.

1. Glutamate monosodique

Cet ingrédient est ajouté à la nourriture pour améliorer son goût. Un des produits dans lesquels il est souvent ajouté est la nouille instantanée.

Et parlant en général, j'ai rencontré le chiffre de 80% sur le Web - à peu près autant de produits transformés artificiellement contiennent du glutamate de monosodium. Cette liste comprend tout, des croustilles à toutes sortes de vinaigrettes.

Cet ingrédient peut-il causer une dépendance?

Le glutamate bloque la production de leptine, une hormone responsable de la satiété. Par conséquent, nous perdons le contrôle et continuons à manger. Et plus nous mangeons des aliments contenant cet ingrédient, plus nous le voulons. Peu à peu, cela se transforme en un cercle vicieux, la première étape de la dépendance alimentaire est établie.

Mais le glutamate monosodique n'est pas le seul coupable.

2. Sirop de maïs à haute teneur en fructose (HFCS)

Ce sirop fait partie d'un très grand nombre de boissons et de bonbons et constitue une autre raison pour laquelle il est si difficile de vous arrêter après avoir commencé à manger.

Qu'est-ce que le HFCS? C'est le sirop de maïs habituel, soumis à un traitement supplémentaire et à l'ajout d'un certain nombre d'enzymes qui le rendent encore plus sucré.

Mais le problème est que notre corps ne comprend pas comment traiter cette substance, contrairement au sucre ou au glucose ordinaire, et le met sous forme de graisse.

Il existe des études documentées dans lesquelles il a été découvert qu'une utilisation prolongée de produits contenant du HFCS entraînait une augmentation anormale de la graisse corporelle, en particulier dans l'abdomen.

De plus, cet additif nocif augmente les fringales des aliments riches en calories. Ce fait est également prouvé expérimentalement. Ainsi, une consommation excessive de produits contenant du SHTF, ainsi que du glutamate de sodium, peut entraîner le développement d'une dépendance alimentaire.

3. Substituts de sucre artificiels

Les édulcorants ont acquis une popularité sans précédent à l'ère des régimes hypocaloriques. Leur principal atout est que ces substances sont dix fois plus sucrées que le sucre ordinaire, mais ne contiennent pas de calories. Et cela en fait un excellent choix pour ceux qui recherchent la silhouette parfaite. Mais tout n'est pas si lisse.

Dans les années 80 du siècle dernier, une expérience avait été menée dans le but de déterminer l’effet des substituts de sucre artificiels sur le corps. Plus de 70 000 femmes ont pris part à l'expérience. En conséquence, il a été constaté que les femmes qui consommaient des édulcorants augmentaient leur poids de 7% en moyenne.

Et voici quelques faits plus intéressants sur les succédanés du sucre obtenus au cours des expériences:

  • les succédanés du sucre stimulent l'appétit;
  • augmenter le besoin de glucides;
  • contribuer à l'accumulation de graisse corporelle.

Il s'avère donc que les succédanés du sucre artificiel sont un autre maillon de la dépendance à l’alimentation.

Vous trouverez ci-dessous une liste des édulcorants courants pour que vous connaissiez l'ennemi à vue:

  • Alcools de sucre: sorbitol (E420), xylitol (E967), mannitol (E421), érythritol (E968).
  • Acésulfame Potassium (E950).
  • Aspartame (E951).
  • Néotame (E961).
  • Saccharine (E954).
  • Sucralose (E955).

Article supplémentaire: sucre ordinaire

Il est vrai que l’utilisation de sucre ordinaire peut aussi entraîner une dépendance! Il suffit d'essayer du sucre, car on en veut encore plus. Autrement dit, si vous commencez votre journée avec une tasse de café aromatique et que vous l'édulcorez, votre appétit augmentera pour tous les aliments sucrés et autres aliments riches en glucides.

Conclusion

Vous savez maintenant de quoi peut dépendre une dépendance alimentaire. Étudiez attentivement les étiquettes des produits que vous consommez. Peut-être y en a-t-il qui devraient être abandonnés avant qu'il ne soit trop tard.

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