10 plats de viande simples, qui ne prend que 10 minutes

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Salade mexicaine, muffins à la viande et aux œufs, spaghettis aux boulettes de viande, burger à la salade - vous n'avez besoin que de 10 minutes gratuites pour préparer ces plats de viande copieux.

Maîtriser de nouvelles recettes qui apporteraient de la variété à votre menu habituel ne prendra pas beaucoup de temps, vous ne serez donc pas obligé de rester au four pendant des heures. Il s’agit de la bonne approche: essayez d’abord de préparer l’ingrédient de base en grande quantité, puis ajoutez-en d’autres, formant ainsi des plats différents pour la journée.

Cet ingrédient de base peut être du boeuf haché. Il est dans n'importe quel supermarché, est peu coûteux et est utilisé dans une variété de recettes à la hâte.

1. viande hachée

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Ingrédients

  • 900 g de viande hachée;
  • 1 oignon;
  • Coupez le basilic, la coriandre ou le persil hachés;
  • 1 cuillère à café de sel;
  • 2 cuillères à soupe de poudre de chili - à votre goût.

Cuisson

Mettez la casserole à chauffer à feu moyen. L'huile n'a pas besoin d'ajouter. Couper l'oignon, puis mélanger tous les ingrédients dans un bol en vrac jusqu'à l'obtention d'une masse homogène. Faire frire la viande hachée pendant 3 minutes sans toucher et mélanger. Le plat sera prêt quand il ne restera plus de morceaux roses.

La viande hachée prête peut être conservée au réfrigérateur dans un récipient hermétique pendant une semaine. Chaque jour, une partie de celle-ci est utilisée pour la cuisson d'autres plats.

2. Omelette à la viande

Ingrédients

  • 2 ou 3 œufs;
  • 2-3 cuillères à soupe de viande hachée;
  • verts - à goûter;
  • huile végétale - pour la friture.

Cuisson

Fouetter les œufs, les fouetter dans une poêle et cuire. Placez une omelette sur une assiette en ajoutant quelques cuillères à soupe de viande hachée. Assaisonner avec les verts finement hachés.

3. Œufs sur le plat avec de la viande hachée, des légumes et des herbes

Ingrédients

  • 2 oeufs;
  • 50 g de chou chou;
  • légumes - au goût;
  • 3 cuillères à soupe de viande hachée.

Cuisson

Chauffer le hachis à feu moyen. Ajoutez-y du chou et des légumes (par exemple, des tomates prédécoupées ou du paprika). Puis casser deux œufs dans la poêle. Lorsque vous obtenez des œufs brouillés, le plat peut être transformé en assiette et servi.

4. Muffins à la viande avec oeuf

paleorunningmomma.com

Ingrédients

  • 12 oeufs;
  • 1 brocoli;
  • 1 poivre bulgare;
  • 12 cuillères à soupe de viande hachée;
  • 2 cuillères à soupe de beurre.

Cuisson

Prenez des moules à muffins et graissez-les avec du beurre de l'intérieur. Ensuite, mettez dans chacune d’elles une cuillerée de viande hachée, de petites grappes de brocoli, de tranches de poivron ou d’autres légumes. Smash l'oeuf dans chaque moule. Chauffez le four à 180 ° C et faites-y cuire les muffins.

5. Mince dans des tasses à salade

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Ingrédients

  • 2-3 feuilles de laitue;
  • 1 cuillère à soupe de viande hachée;
  • persil, coriandre ou basilic - au goût;
  • 1 cuillère à café de pignons de pin.

Cuisson

Mettez dans la salade un peu de farce prête à l'emploi (une cuillère à soupe devrait suffire pour chaque tasse), puis saupoudrez de noix et de verdures hachées finement.

6. Gâteau de troupeau

Ingrédients

  • 300 g de chou-fleur ou 6 tubercules de pommes de terre;
  • 400 g de viande hachée.

Cuisson

Faites une purée de chou-fleur bouillie ou une purée de pommes de terre ordinaire. Au bas de la forme pour la cuisson déposer une couche de farce prête. Recouvrez-le d'une couche de purée de pommes de terre. Chauffer le four à 200 ° C et y placer le gâteau. Il sera prêt lorsque la purée sur le dessus aura une teinte dorée.

7. Salade Mexicaine

prevention.com

Ingrédients

  • 4–5 feuilles de laitue;
  • 1 poivron rouge;
  • 150 g de viande hachée;
  • 1 cuillère à soupe de sauce salsa ou guacamole.

Cuisson

Chauffer la viande hachée dans une poêle et faire revenir le poivron rouge haché. Mettez dans une assiette quelques feuilles de laitue, de poivre et de viande hachée. Ajoutez de la salsa ou du guacamole à la salade.

8. Spaghetti aux boulettes de viande

johnsonville.com

Ingrédients

  • 250 g de spaghettis;
  • 250 g de pâte de tomate;
  • 300 g de viande hachée fraîche.

Cuisson

Cuire les spaghettis. Verser la pâte de tomates dans la poêle préchauffée et mettre la viande hachée en boulettes. Lorsque la viande est frite (la couleur rose doit virer au brun), ajoutez la sauce aux boulettes de viande aux spaghettis tout préparés.

9. Salade Burger

orangecountyzest.com

Ingrédients

  • 1 avocat;
  • 1 oignon;
  • 1 oeuf;
  • 2-3 feuilles de laitue;
  • 150 grammes de viande hachée.

Cuisson

Pour obtenir une version saine de votre burger préféré, remplacez les petits pains par des feuilles de laitue et utilisez des burgers à la viande mincemé comme garniture (pré-moulez-les et faites-les griller séparément) avec des œufs au plat, des rondelles d'oignon et des tranches d'avocat.

10. Kebab

seriouseats.com

Ingrédients

  • 2-3 poivrons rouges;
  • 200 g d'asperges;
  • 200 g de brocoli;
  • 400 g de viande hachée;
  • verts - à goûter.

Cuisson

À partir du mélange cru de viande hachée avec des oignons et des herbes, aveugler plusieurs brochettes. Fixez-les avec les légumes sur des brochettes en bois, faites-les frire dans une poêle. Le plat peut être servi avec des concombres et des tomates fraîches.

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